La fioritura avviene nel periodo compreso da maggio a
giugno.
L'Asparagus acutifolius, è una specie diffusa nei
pascoli, negli incolti, nei cespugli e nelle macchie delle
zone di pianura.
E' una pianta erbacea perenne, rizomatosa. Dal rizoma in
primavera nascono i germogli commestibili che, se non
raccolti daranno origine ai nuovi fusti. Le foglie sono
ridotte a semplici scaglie e quelle che sembrano foglie in
realtà sono rami.
L'Asparago selvatico di Marinello viene utilizzato come
pianta commestibile. Le parti utilizzate sono i nuovi
germogli primaverili per intero che freschi vengono lessati
per la preparazione di frittate, contorni e antipasti.
